Micro-ondas: Mitos, Verdades E Recomendações

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Atualmente, o micro-ondas é um aparelho presente na casa da maioria das pessoas. Tu poderá ver de perto outras conteúdo sobre o assunto http://www.realfreebingo.com/hibisco-emagrecedor-em-capsulas/ .Ele é ideal pra aquecer aquela comida que foi feita no almoço, estourar pipoca e bem mais. Porém, mesmo sendo um produto cheio de utilidades, ele gera algumas controvérsias e algumas pessoas ficam receosas em usá-lo. Por fim, que nunca ouviu por aí que um copo de água aquecido no micro-ondas poderá explodir?


Ou ainda, que alimentos nele aquecidos podem absorver as micro-ondas emitidas e, a grande período, são capazes de prejudicar nossa saúde? Se bem que não seja um novo produto no mercado, o micro-ondas ainda gera algumas perguntas entre seus consumidores. No entanto, entre mitos e verdades, abaixo o professor de Física José Gomes Ribeiro Filho, doutor em Recursos Hídricos, esclarece as principais perguntas sobre isso.


No entanto isto não é porquê pra pânico! As ondas que podem fugir do micro-ondas são regulamentadas na agência federal norte-americana de vigilância sanitária, o FDA (Food and Drug Administration) , como ‘muito abaixo de um nível considerado perigoso pra machucar pessoas’”, destaca o professor. Para testar se há vazamento de radiação, deixe uma maçã em cima do aparelho durante o tempo que usá-lo, por um momento mínimo de 2 minutos. Caso a fruta ‘cozinhe’, o micro-ondas deve ser levado para manutenção. Caso o aparelho seja novo ou não apresente dificuldades, não há motivos pra preocupações”, aconselha.


Embalagens: quais podem e quais não podem ser levadas ao forno micro-ondas? Essa é uma incerteza bastante comum que costuma aparecer entre as pessoas que têm micro-ondas em casa. Louça, refratário, vidro, porcelana podem ser usados no micro-ondas sem problemas”, esclarece o professor José Gomes. De acordo com o professor José Gomes, nada que contenha metal, como o alumínio, deve dirigir-se ao micro-ondas, uma vez que pode aparecer alguma faísca e danificar o aparelho causando até uma explosão de pequenas proporções.


No caso do plástico, algumas pesquisas sinalizam que, ao ser aquecido, ele libera substâncias que conseguem ser cancerígenas. Entre eles está o bisfenol-A ou BPA, que retém uma substância tóxica que não fica apenas no utensílio plástico e passa para o alimento ou bebida contida na embalagem”, adiciona o professor. Pesquisas agora realizadas constaram que, mesmo que em mínima quantidade, existe alguma perda de nutrientes em legumes e verduras aquecidos no micro-ondas”, diz José Gomes. Mas não o suficiente para que se deixe de utilizar o equipamento”, destaca.


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  • Dois ou três damascos
  • 1 xícara (50ml) de café ou um xícara (200ml) de chá
  • sete colheres de aveia
  • 1 colher de chá orégano moído
  • três/quatro xícara de leite
  • ½ xícara de cebola roxa fatiada
  • Gergelim: 1 colher de sopa

Na realidade, qualquer alimento que receba fortes quantidades de calor tem tua química modificada com o tempo, incluindo aí a perda de alguns nutrientes. Contudo isso não é limitado aos micro-ondas, acontecendo bem como em panelas, churrasqueiras ou fornos elétricos”, complementa o professor. Este é um mito, conforme explica o professor Gomes. Os alimentos não conseguem agrupar as micro-ondas emitidas pelo forno.


Outras embalagens são feitas com utensílios inadequados pro aquecimento. Desse modo, o calor libera substâncias que podem ser cancerígenas. Deste jeito, cuidado: somente embalagens específicas pro micro-ondas são inócuas pra saúde”, inclui o professor. Gomes destaca mesmo quando a agência federal norte-americana de vigilância sanitária, o FDA (Food and Drug Administration), garante que os aparelhos de micro-ondas usados de acordo com as instruções dos fabricantes são seguros. O professor Gomes destaca que é primordial impossibilitar o acúmulo de alimentos no interior do forno. Deste modo, limpe o forno a toda a hora que houver derramamento de líquidos, resíduos de gordura ou cada outro tipo de sujeira.


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Use um pano molhado em água e sabão neutro pra limpar os pedaços de comida que ficam entre a porta e a parcela do forno onde esta encaixa. É importante esta zona estar sempre bem limpa pra porta poder fechar hermeticamente”, diz. Remova as manchas e salpicos de gordura com um pano ensaboado, limpe com um pano úmido e seque.




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